Wednesday, August 23, 2017

【槟城Cafe】Garden Paradis Cafe | Botanical Garden

【槟城小溪旁边。☘庭院式环境吃Brunch &日式料理】
隐藏在Botanic Garden(植物公园)的 @Garden Paradis ,就连时常去附近跑步的人都未必知道!! Garden Paradis小屋仿佛国外的屋子,被树叶给包围着,走进里边都是一片绿油油,充满大自然的芬多精又鸟语花香🌷,旁边还有小溪潺潺流水声哟~ (文末有Waze带你去)

Tuesday, August 22, 2017

【槟城中餐】悦为食 Great Delight Kitchen | Jalan Phuah Hin Leong


【赞!! 隐藏小巷内的各种中华传统名菜】
当年连乾隆都爱吃可是现在却偏偏很多大型中餐厅都不肯做的 #松鼠鱼 竟然出现在隐藏在小巷内的 @悦为食 这种小店!! 另外还有在 《超时空男臣》小冬师傅制作的宫廷甜点 - #拔丝山药 ,竟然也出现在悦为食,不过师傅以芋头取代山药,口感更酥软嫩!!

槟城很多隐藏美食都是躲在小巷内,而这家悦为食就是其中一家还没被挖掘出来的宝藏~
最近松鼠鱼和拔丝山药突然爆红,相信很多人看了《超时空男臣》一剧后,都很好奇究竟这两道菜到底是什么味道?到底难度在哪里?还有究竟为什么会出现在电视剧中呢?明明还有很多菜色可以上得了餐桌啊?这里就为大家解开谜底吧~

#松鼠鱼【RM70】
如电视剧小冬师傅教大妹时,除鱼骨时不能伤肉,肉上不能带刺;改刀要均匀,不能改断鱼皮;拍粉后不能停放时间过长,下油锅更要把握黄金时段。基本上在处理鱼肉时,是需要相当磨炼的刀工,才能切除漂亮的鱼身。酥炸之后加入的糖醋芡汁,味道要融合而且稀稠要适中。话说我们在北京的大董时看过这松鼠鱼出现在Menu,但大董叫价人民币276,相当昂贵!! 所以悦为食叫价RM70一尾,我们觉得物超所值,但要吃建议预定囖~

#至尊麻婆豆腐【RM16(小)】
别小看这道豆腐料理,要将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这8种特色齐聚这道豆腐料理实在不容易。最记得这道料理出现在《中华一番》漫画内,当来到悦为食吃到时,满满的漫画剧情涌现脑海~

#咸蛋苦瓜酥 & 滑蛋虾仁番茄【RM16(小)】
这两道都属于家常小菜,如果苦瓜或番茄直接叫小孩吃肯定都不爱;但苦瓜搭配咸蛋再酥炸金黄酥脆,而番茄加入滑蛋和虾仁,变得滑溜溜后,无论大人小孩都会变得很爱吃~

#红烧狮子头【RM18(小)】
肥大一颗的狮子头,是众多中菜中最喜欢的其中一道。尤其需要处理得肥瘦适中,肉汁饱满但又肥而不腻,真的很难办到但悦为食却办到了。

#松子嫩炒鸡丁【RM24(小)】
松子是食疗中营养价值特别高的,但特别少餐馆加入到菜色因为价钱高昂。但偏偏其他人不做的,悦为食的厨师统统都要做,还将松子加入到炒鸡丁;鸡丁翻炒后依然嫩滑,搭配松子的脆口,非常特别~

 #桂圆红枣补气茶【RM16/壶】
进入餐厅后不难发现老板对茶甚有研究,我们喝了这壶桂圆红枣补气茶后,发现香气四溢,喝起来更有红枣的甘甜,非常适合一家大小。


 #拔丝芋头【RM18】
一般餐厅都不愿意做这复杂的甜点,但悦为食厨师偏偏坚持要做,而且还可以让食客自行体验拔丝的乐趣。拔丝后的芋头,需要加入到冰块内,吃起来外冷但脆,内热但嫩,非常特别而且好吃的甜点,难怪当年会成为宫廷甜点之一。


 由于所有菜色都是慢工出细活,不要把悦为食的食物和一般大排档比较,他们的菜色绝对是和价钱成正比,至少很多大酒家不愿意提供的菜色,在这里都可以吃得到~
不想等太久或者想吃松鼠鱼的话,建议先打电话预定吧~

地址:29,Jalan Phuah Hin Leong, 10050 Georgetown, Penang.
联络号码:04-218 9503
营业时间:1130AM - 10PM(星期六休息)
FB:https://www.facebook.com/pg/GreatDelightKitchen

Monday, August 21, 2017

【北京美食】Top 3 北京烤鸭大比拼 | 四季民福。大董。全聚德

【北京Top 3北京烤鸭 | 哪一家最好吃!?】
如果第一次来到北京,无论是旅游还是公干,如果没有吃到北京烤鸭,那么很多人会说你不算来到北京。对我们来说,当地出名什么美食就一定要在哪里吃,比如来到上海就要吃上海小笼包、来到大阪就要吃大阪烧、来到泰国就要吃TomYam、来到日本就要吃日本和牛。因为一旦这些当地名菜流传到其他地方,就算做的好吃也会少了一种情感。

Wednesday, August 16, 2017

【槟城美食】中华小厨 Zhong Hua Restaurant | Pulau Tikus


【现点现蒸点心一律50%折扣 | 10人套餐才RM298!!】
隐藏在Pulau Tikus One-Stop的老字号 - 中华小厨,点心竟然一律 #只需半价,折扣后价格最贵的点心也是RM4.40一盘而已!! 而且无条件折扣、天天有折扣,还有冷气享受,吃点心不必担心吃得满身汗的啦~ (✪▽✪)

#中华小厨 一直以来都是在槟城吃北京烤鸭最出名,可是原来他们的各种套餐不但 #好吃 #经济实惠 #大分量,我们品尝的 #10人份套餐 竟然才RM298++,很多冷气中餐厅都没有这种价钱了咧!!

中华小厨算是在Midland One-Stop扎营最久的餐厅之一,只因这里的食物都是真材实料、价格实惠,所以累积了一班的忠实顾客,而且他们的北京烤鸭据说还是全槟城最好吃的...

Tuesday, August 15, 2017

【槟城景点】Entopia:和蝴蝶一起用餐 | Teluk Bahang



【和蝴蝶一起用餐 | Buy 1 FREE 1限量优惠!!】🐞🐛🌻
全马唯一一家拥有 #15000只蝴蝶伴随你用餐的餐厅,就在@Entopia的Tapestree!! 目前还有超级Limited优惠,所有入门票 #BuyONE #FreeONE!! 下个礼拜就是School Holiday+连假,还不赶快订票带孩子来体验吗??  !(^O^)y

槟城蝴蝶公园肯定是许多人集体回忆,数年前升级并与去年重新开放后,Entopia已经是目前全球最大蝴蝶与昆虫培育公园,比之前的蝴蝶公园大足足 3⃣ 倍!! 这里不但 #可以和蝴蝶昆虫亲密接触,这里还是模拟大自然生态的地方,让参观者可以感受大自然的美妙,而且还有各种活动让你和孩子了解昆虫的世界~

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